segunda-feira, 8 de julho de 2013

* > () LA BODEGUITA DEL MEDIO-HAVANA". Tomado de: Fernando Ortiz. Uolmais / Folha de São Paulo

LA BODEGUITA DEL MEDIO-HAVANA".Trata-se de um típico restaurante em Havana (Cuba) e uma das maiores atrações turísticas da cidade, onde vão muitos visitantes , desde escritores a políticos. Todos deixam a sua marca no local através de algumas lembranças: fotografias, objetos ou grafites nas paredes. Nestas paredes podemos encontrar assinaturas de Errol Flynn e até Salvador Allende . Em suas salas podemos desfrutar de um ambiente típico cubano, com sua gastronomía , seus tabacos e sua música,que resgatam a essência de todas as tradições da Ilha de Cuba.Em 26 abril de 1950 inaugurou-se oficialmente a Bodeguita del Medio.O cardápio é tipicamente crioulo: arroz branco, feijão preto, pedaços de carne de porco, pernil de porco assado ,chicharrones e tostones e acompanhado com bebida típica cubana como mojitos.


                                         

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